Dans notre centre,

nous mettons l'accent sur l'aventure humaine parce qu'il ne s'agit pas seulement de former mais aussi et surtout de vous guider et de répondre aux mieux à vos besoins. Grâce à une équipe de professionnels, nous optimisons le succès de vos actions de formation.

À cette fin, nous avons soigneusement élaboré la méthodologie conjuguant le CONSEIL, l'ORIENTATION, la FORMATION, la PROFESSIONNALISATION. La mission qui nous incombe allant au-delà d'une simple transmission de compétences et de savoirs, nous vous assurons un accompagnement de qualité dans votre projet.

Ainsi, vous voudrez bien trouver dans ce catalogue ci dessous, la présentation de nos dispositifs de formation qui nous l'espérons vous satisfera et comblera vos attentes.

VOUS RECHERCHEZ... UN TRAVAIL? UNE FORMATION?

CAP EVS

par apprentissage en alternance sur 2 ans

CAP Employé de vente spécialisé(e)

Par apprentissage 840 heures de formation

1 semaine au CFA et 2 à 3 semaines en entreprise 

BAC PRO COMMERCE

par apprentissage en alternance sur 2 ou 3 ans

1365 heures de formation en 2 ans

1890 heures de formation en 3 ans

1 semaine au CFA et 1 semaine en entreprise

Le contrat de professionnalisation

Objectif :

Le contrat de professionnalisation est un contrat en alternance qui a pour objectif de favoriser l’insertion professionnelle des jeunes, des adultes demandeurs d’emploi, en suivant une formation qualifiante et acquérir un diplôme.

Durée de la formation : un minimum de 800h et un maximum de 1100h.

Les cours : pour le CAP sur 12 ou 24 mois  Les cours : pour le BAC sur 12 ou 24  mois

Le jeudi ou mardi (8 heures de cours)                         Le mercredi ou jeudi (8 heures de cours)

Le jeune en contrat de professionnalisation fournit 35 heures ou 39 heures, dont 27 heures ou 31 heures en entreprise et 8 heures en formation obligatoire. La journée de formation est considérée comme une journée travaillée.

Publics visés :

   

Jeunes de 16 à 25 ans

Demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus

Inscrit au Pôle Emploi

Bénéficiaires du RSA, 

de l’ASS ou de l’AAH

Personnes sortant d’un CUI

Rémunération

Niveau de formation

– de 21 ans

De 21 à – de 26 ans

+ de 26 ans

Inférieur au bac, au titre 

Professionnel équivalent

55% du SMIC

70% du SMIC

Minimum SMIC

Ou 85% du salaire conventionnel

Bac professionnel ou titre à finalité professionnelle de même niveau (niveau IV)

65% du SMIC

80% du SMIC

Minimum SMIC

Ou 85% du salaire conventionnel

Aides et exonérations pour l’entreprise

Employeurs concernés

Secteur marchand

Nature et durée du contrat

CDD de 24 mois

Accompagnement

Tutorat obligatoire dans certains secteurs professionnels

Avantages financiers

Réduction Fillon (allègement de cotisations patronales pour les salariés ayant entre 16 et 44 ans révolus).

Exonération des cotisations patronales des assurances sociales et des allocations familiales pour l’embauche de personnes âgées de 45 ans et plus. La personne en contrat de professionnalisation ne rentre pas dans l’effectif de l’entreprise.(LOOM)                                                  Pour les entreprises de plus de 250 salariés qui dépassent le quota légal d’alternants bénéficient d’un bonus. A défaut un malus leur est proposé Pôle emploi : AFE, URSSAF exonérations, Aide au contrat de professionnalisation. Bulletin officiel des finances publiques-impôts, bonus-malus alternants.

                           

Le ou la titulaire d’un bac pro commerce intervient dans  l’approvisionnement, vend, conseille et fidélise, participe à l’animation de la surface de vente et assure la gestion commerciale attachée à sa fonction. 

BAC Pro Commerce

Le ou la  titulaire d’un bac pro commerce est un(e) employé(e) commercial(e) sédentaire qui intervient dans tout type d’unité commerciale (magasin, supermarché, agence commerciale…). Il ou elle entretient une relation directe avec les clients afin de mettre à leur disposition les produits correspondant à leur demande.

Le ou la titulaire d’un bac pro commerce intervient dans  l’approvisionnement, vend, conseille et fidélise, participe à l’animation de la surface de vente et assure la gestion commerciale attachée à sa fonction. 

CAP Employé de vente spécialisé

Devenez un employé de vente. Sous l’autorité du commerçant ou du responsable du point de vente ou du rayon, le ou la titulaire de ce CAP accueille et informe le client. Il lui présente les caractéristiques techniques et commerciales des produits, le conseille et conclut la vente. Il propose des services d’accompagnement et contribue à la fidélisation de la clientèle. Il participe par ailleurs à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits et, le cas échéant, à leur expédition.  

Formation spécifique obligatoire en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

 PUBLIC ET OBJECTIFS : A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire.

 PRE REQUIS : Aucun

À l’issue de cette formation, les participants seront capables de :

  • Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : responsabilité des opérateurs, obligations de résultat et de moyen, contenu du Plan de Maîtrise Sanitaire, nécessité des auto-contrôles et de leur organisation.
  • Analyser les risques (physiques, chimiques et biologiques) liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale ; raisonner les toxi-infections alimentaires et les risques d’altération microbienne ; connaître les risques de saisie, de procès-verbaux et de fermeture ; ainsi que les risques de communication négative, de médiatisation et de perte de clientèle.
  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale : utiliser le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH), organiser la production et le stockage des aliments, mettre en place les mesures de prévention nécessaires.

FONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE

                                       NOTIONS DE DECLARATION, AGREMENT, DEROGATION

L’HYGIENE DES DENREES ALIMENTAIRES : PAQUET HYGIENE, TRAÇABILITE, GESTION DES NON-   CONFORMITES, BONNES PRATIQUES D’HYGIENE (BPH), PROCEDURES FONDEES SUR LE HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)

L’ARRETE EN VIGUEUR RELATIF AUX REGLES SANITAIRES DU COMMERCE DE DETAIL CONTROLES OFFICIELS

 ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR

DANGERS MICROBIENS / MICROBIOLOGIE, DESALIMENTS

MOYENS DE MAITRISE DES DANGERS : QUALITE DE LA MATIERE PREMIERE, CONDITIONS DE PREPARATION, CHAINE DU FROID ET DU CHAUD, SEPARATION DES ACTIVITES DANS L’ESPACE ET DANS LE TEMPS, HYGIENE DES MANIPULATIONS, CONDITIONS DE TRANSPORT, ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL. AUTRES DANGERS POTENTIELS : CHIMIQUES, PHYSIQUES, BIOLOGIQUES

                                                            

  • PLAN DE MAITRISE SANITAIRE GBPH DU SECTEUR D’ACTIVITE BPH / PRINCIPES DE L’HACCP

MESURES DE                VERIFICATIONS SYSTEME DOCUMENTAIRE

VALIDATION DE LA FORMATION : Test d’évaluation des connaissances. Remise d’une

Attestation spécifique en hygiène alimentaire

14 HEURES – 6 A 15 PARTICIPANTS – 250 € HT par participant 

Retrouvez-nous au centre de formation

Dans un souci de favoriser l’accès à la formation, vous aurez la possibilité de participer à nos actions dans notre agréable centre, mais nous offrons également de nous déplacer pour délivrer nos services in-situ.

Horaires

Lundi - Vendredi :
8h00 - 12h00 et 13h00-17h00

Localisation

18, rue de la compagnie des Indes 97460 Saint - Paul
Mme CHEREAU: 06 92 08 98 98
Mme LAI-KON: 06 92 83 88 05
Bureau: 02 62 02 90 03
fpa.form@gmail.com

  • Formations
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  • BAC Pro Commerce
  • Agent d'accueil polyvalent
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  • Hygiène des établissements alimentaires
  • Informatique
  • Anglais perfectionnement & business
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  • Mme Fabiola CHEREAU
  • Mme Sandrine LAI-KON
  • Bureau: 02 62 02 90 03
  • fpa.form@gmail.com

Numéro déclaration d’existence auprès de la DIECCTE 04973202497 SARL FPA - Gérantes Mme CHEREAU - Mme LAI-KON

Siret : 851 608 927 00014 Code APE : 8559A